鮒寿司の販売を再開いたしまた。

今年漬け込んだ鮒寿司がついに漬け上がりました。本日より販売を再開いたします。

夏からじっくり寝かせ、夏の熱気を越え、秋の気配が深まり、冬を迎えるこの時期、樽の中からふわりと立ちのぼるあの香り。

今年の一品は、米の発酵がほどよく進み、深みのある酸味とやわらかな旨みが整いました。

お求めいただける数量には限りがございますが、ひと口で体の奥が静かに目を覚ますような、そんな滋賀の冬の味わいをぜひお楽しみください。

ご来店・ご注文を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

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