今年漬け込んだ鮒寿司がついに漬け上がりました。本日より販売を再開いたします。 夏からじっくり寝かせ、夏の熱気を越え、秋の気配が深まり、冬を迎えるこの時期、樽の中からふわりと立ちのぼるあの香り。 今年の一品は、米の発酵がほ […]